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Chicken Tempura、いわゆる「鶏天」
Source - 
2013年03月14日

大分県に住んでいたことがあるので、鶏天が大好き。

 

近所の大好きな東南アジア料理店「Malaka Street」では、なぜか「和食」として鶏天を出してくれるので、よく足を運びます。
衣に少し塩味が効いていて、なにもつけなくてもおいしいですが、添えてあるマンゴーソースとの取り合わせも最高です。
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