ASKSiddhi - ラーメンの神秘

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ラーメンの神秘
Source - 2014年01月13日
1杯のラーメンには宇宙があるようです。手早くおいしく、お腹を満たしたい時や、お酒を飲んだ後などの軽食に、日本人の誰もが愛して止まない、いわゆる「B級グルメ」の王様とも言えるラーメン。おそらく中国から伝来したものと考えられていますが、日本のラーメンを改めて見てみると、その奥深さやバラエティの豊かさが、世界にも類を見ない大変独特な料理ではないかと感じられます。ほぼ日本中に、それぞれ全く味の異なる「ご当地」ラーメンが存在する点もおもしろいです。できたてのラーメンに満たされた丼を前にすると、具の趣向や配置から始まる、その裏にある熱い物語に思いを馳せます。 ASKSiddhi 2014 Photo Gallery

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