ASKSiddhi - 「断食」「料理」

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「断食」「料理」
Source - 2014年01月23日
にわかに結びつかない、この2つの単語。「断食料理」という言葉を初めて聞いたときの、クスッと笑ってしまうような違和感を思い出します。写真はマハーラシュトラ州の一般的な「断食」用メニューで、水に漬けたタピオカと茹でたジャガイモ、そしてピーナッツパウダーを、ギー（精製したバター）で炒めたものです。かえって高カロリーであるのがポイント。 ASKSiddhi 2014 Photo Gallery

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