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サブダナ・ワダ
Source - 
2014年08月01日

夫が揚げてくれました。


サブダナ・ワダとは、水に浸して柔らかくしたタピオカに、ピーナッツパウダーなどを混ぜて団子状にして揚げたものです。
日本の揚げ餅にそっくりの触感で、とてもおいしいのです。

しかしこのどっしりとしたスナックが、マハーラシュトラ州では「断食」の時に食べられているというのは、いまだに解せません。

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