これは、2年ほど前にアマノーラ・タウンセンターというショッピングモールにあるアジア料理店で食べた、サーモンのお寿司です。 端的に言うと、鮨飯に芯が残り、なおかつ水分が多い、ミステリアスかつ残念な仕上がりでした。 お醤油と添えてある沢庵は美味だったので、今後に期待です。 ASKSiddhi 2014 Photo Gallery