そんなもん、いらねえよ、インド食、おいしいもんよ、と思っていました。

しかし、先日からノドと鼻の風邪を引いてしまい、身体もだるくて、やはり体調を崩した時には、長年親しんだ日本のお米で作るお粥や、先月友人が見繕ってくれ、勤務先社長が持ち込んでくれた、さまざまなサラダや味噌汁やなんかが、しみじみと温かく感じられます。
日本食って、ひとつひとつ、味わって食べるようにできているのやね。

体調が悪い時にでも受け付けられるインド食の代表としては、キチョリ（Kichori）でしょう。
このコラムでも以前言及しましたが、米とトゥールダールの炊き込みご飯です。
ふくふくほっこりとして、本当にウマイんですよ。
お好みによって、マスタードシードを弾けさせ、ニンニクと赤とうがらしを揚げた熱い油をかけます。
わが姑は、バターとシュガーたっぷりを投入し、まぜまぜして食べとりますが、これは日本人の口には合わねえな。

（よ）